籠屋　秋元酒店　新着情報

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◇乾坤一　純米吟醸　雄町　生原酒
宮城県　大沼酒造店
1800ml　3000円（税別）
生バージョンが新登場です！！！！
雄町らしいふくよかな旨味があり、後切れもよくて心地よい純米吟醸酒です。
香りは控えめです。酸度が少し高めなので料理との相性も抜群にいいですし、酸のおかげでキレも◎です。
生は生のよさがあるなぁ・・・火入れもあるので飲み比べしてみても面白いですよ～♪  

◇澤の花　純米吟醸　花あかり　火入れ
長野県　伴野酒造
720ml　1500円/1800ml　2860円（税別）
花咲く季節をイメージしたお酒です。
早咲きの桜や梅が満開ですね。まだ寒いですが、春はすぐそこまで来ています。
華やかな香りと、春風のような爽やかな口当たり。
ふわふわとした柔らかな旨味が口の中でやんわりと広がり、さらさらと溶けていきます。  

◇赤武　純米吟醸　結の香（ゆいのか）
岩手県　赤武酒造
720ml　1800円/1800ml　3600円（税別）
岩手県産酒造好適米の最高峰「結の香」を使用した一本！山田錦に匹敵する岩手県産米の味は如何に！
岩手県が長年研究を重ね、山田錦に匹敵する酒米を育てたい！というロマンで造られたお米がこちらの「結の香」です。フルーティな香りと味わい、透き通るような喉ごしが特徴。山田錦に負けぬ素晴らしい味わいのバランスです。
柔らかな米味がふんわりと優しく膨らみ、食中酒としてもオススメ。ちょっと贅沢な赤武に酔いしれてください。
今回のお酒の酒質設計も24才の若き杜氏“古舘　龍之介”さんが担当しています。
原料米：岩手県産結の香（50）日本酒度：-2　酸度：1.4　アルコール分：16  

■出雲富士　純米吟醸　山田錦　無濾過　生縁酒
島根県　富士酒造
720ml 1486円/1800ml　2838円（税別）
出雲富士らしい吟醸の風味と純米の優しい口当たりを表現す、心と体が満たされる一本に仕上がっています。
コクがありながら、爽やかな風味が心地良いお酒です。
旨味たっぷりでサラッとキレる後口も◎
飲み進めるごとに愛着が増して、おかわりがとまらない！！！